Na kaj moramo biti pozorni pri mlečni proizvodnji
Pridelovalci mleka v zadnjem času dvomijo v upravičenost proizvodnje pri tako nizki ceni mleka. Nastalo krizo je povzročilo več dejavnikov (ruski embargo, tekmovalnost med velikimi trgovskimi verigami…).
Slovenija si je močno prizadevala najti izhod iz krize in v teh dneh je bil parafiran izvoz mleka v Kitajsko. Slovenske mlekarne (Ljubljanske mlekarne, Mlekarna Celeia, Pomurske mlekarne) so tako dobile zeleno luč za izvoz svojih izdelkov. Povpraševanje je po pasteriziranem mleku, sirnih namazih, mleku v prahu. Med pogoji je bil tudi protokol glede veterinarskih in zdravstvenih zahtev za mlečne izdelke in posredno tudi za mleko. Nadaljuj branje Na kaj moramo biti pozorni pri mlečni proizvodnji