Na ptujski Biotehniški šoli izobražujemo mlade in odrasle na štirih strokovnih področjih srednješolskega izobraževanja: kmetijstvo, hortikultura, okoljevarstvo in gastronomija.  V okviru Šolskega centra Ptuj  deluje tudi Višja strokovna šola, ki poleg ostalih višješolskih programov izvaja tudi program Upravljanje podeželja in krajine, v katerem študenti pridobijo naziv inženir kmetijstva (VI. stopnja izobrazbe).

Vsa ta poklicna področja so zelo pomembna za širšo družbo, saj so tesno povezana s podeželskim prostorom, ki v Sloveniji velja za urejeno in vzorno obdelano. Slovensko podeželje je bilo vedno tesno  povezano s kmetijstvom in pridelavo hrane. Na slovenskih kmetijah pridelana hrana je vse pogosteje prepoznana kot hrana višje kakovosti.

Nadaljuj branje Biotehniška šola Ptuj – Izobraževanje za strateško pomembne poklice

Prodajaln kmetijske zadruge Ptuj prav gotovo ni potrebno posebej predstavljati, saj jih gotovo že poznate. Pa vendar  vam želimo predstaviti nekaj podatkov, ki so očem skriti.

V Kmetijski zadrug Ptuj imamo 24 kmetijskih  in 11 živilskih prodajaln,  ki so razporejene po vsej severovzhodni Sloveniji  in servis Kosec v Ormožu. Maloprodaja predstavlja 45% vseh prihodkov Kmetijske zadruge Ptuj, od tega 73% prihodkov  kmetijske trgovine, 27% pa  živilske. V trgovinah je  zaposlenih 81  ljudi, od tega  45 v kmetijskih prodajalnah, en v servisu,  ostali pa delajo v živilskih trgovinah.

Nadaljuj branje Maloprodaja KZ PTUJ – 1. del

Ob začetku novega leta radi vsaj za hip pogledamo nazaj, na prehojeno pot od januarja do decembra in se spomnimo, kaj smo v tem času dobrega, predvsem pa koristnega postorili. Usmerimo pogled tudi naprej, v novo leto. Opravljeno delo nam je vsekakor lahko v zadovoljstvo, a novi izzivi so motivacija in usmeritev za prihodnost – biti še boljši. Tudi v Kmetijski zadrugi Ptuj se trudimo v smislu, da izpolnjujemo svoje poslanstvo, pomagamo uresničevati vaša prizadevanja pri ohranjanju, širitvi ali povečevanju vaših kmetijskih gospodarstev in domov.

Nadaljuj branje Izzivi za prihodnost

Kot smo si zapisali v gospodarski načrt za leto 2018, v katerem smo ugotavljali, da sta bili pretekli dve leti zaradi vremenskih razmer slabi, tudi po nižjih prihodkih, danes ob iztekajočem se letu 2018 ugotavljamo, da nam je uspelo vsaj deloma nadoknaditi izgubljeno in obrniti negativne trende navzgor.

Kljub težko pričakovanim , že enkrat normalnim pogojem za kmetijsko dejavnost, se leto 2018 ni začelo nič kaj optimistično, skoraj cel mesec marec nas je spremljal sneg in nenormalno nizke temperature za ta letni čas, ko bi morali biti že na njivah, dognojevati zimske posevke in pripravljati površine za spomladansko setev.  Pa vendar, kot marsikdaj rečeno, slab začetek, pa če že ne dober, vsaj boljši konec.

Nadaljuj branje Ob iztekajočem se letu 2108

Obiščite naš “Miklavžev sejem 2018”, od 1. do 8. decembra v kmetijskih centrih:

• MAROF v Ormožu
• GORIŠNICA
• ZADRUŽNIK NA PTUJU

Trend odkupnih cen mleka se je z letošnjim poletjem spet obrnil navzgor in s tem položaj rejcev krav nekoliko izboljšal. Cene svežega kravjega mleka se še naprej vztrajno dvigujejo. Kako dolgo se bodo cene še dvigovale, je težko napovedati.

Lahko pa rečemo, da nas čaka varna zima. Hektarski pridelki travinja, pridelki poljščin (razen žit), kakor tudi grozdja in sadja, so v letošnjem letu bili nadpovprečni, sploh če letošnjo pridelavo primerjamo z večletnim obdobjem. Tudi kvaliteta osnovne, doma pridelane krme, je zelo dobra.

Nadaljuj branje Varna zima

Ministrstvo za kmetijstvo je objavilo javni razpis za podukrep 9.1: »Podpora za ustanavljanje skupin (SP) in organizacij proizvajalcev (OP) v kmetijskem in gozdarskem sektorju«. S tem želi ministrstvo s finančnimi sredstvi pospešiti povezovanje kmetijskih proizvajalcev v SP/OP, s čemer bi se povečala organizirana prodaja in skupno trženje pridelkov ter tako izboljšal položaj kmetov v verigi preskrbe s hrano. V danih tržnih razmerah se namreč vedno močneje kaže potreba po združevanju in sodelovanju pridelovalcev oz. ponudnikov kmetijskih pridelkov.

V omenjenem javnem razpisu je na voljo 1,5 milijona evrov nepovratnih sredstev. Na razpis se lahko prijavijo na novo ustanovljene SP in OP, ki imajo pomemben tržni delež ter jim je kmetijsko ministrstvo ob izpolnjevanju predpisanih pogojev podelilo status SP ali OP.

OP je možno ustanoviti v 5 kmetijskih sektorjih, SP pa v 12 sektorjih, med njimi v sektorju »KRUŠNA PŠENICA« ter v sektorju »BUČNO OLJE«.

Nadaljuj branje Povezani v skupino pridelovalcev smo lahko uspešnejši

V začetku oktobra smo v  KZ Ptuj končali  s trgatvijo  grozdja letnika 2018.

Leto 2018 se je za vinogradnike začelo dokaj obetavno, saj je trta lepo odcvetela in nastavek grozdja je bil zelo velik. Pozneje se je izkazalo, da je bilo leto 2018 precej zahtevno glede zaščite proti boleznim, predvsem peronospore. Doživeli smo tudi precejšnje neurje s točo, ki je prizadelo tudi del naših vinogradnikov.

Kljub temu smo s količino in kvaliteto pridelanega grozdja lahko zadovoljni, prav tako s sladkornimi stopnjami  in z zdravstvenim stanjem grozdja.

V letošnjem letu smo s trgatvijo ranih sort pričeli že 20. avgusta, končali pa smo 04. oktobra s trgatvijo laškega rizlinga.

V KZ Ptuj smo letos odkupili 1.587 ton grozdja za klet P&F Ormož. Zastopanost sort je sledeča:

Nadaljuj branje Trgatev 2018

Agra, tradicionalni, mednarodni kmetijsko živilski sejem, največji v tem delu Evrope, je bil med 25. in 30. 8. 2018, letos že šestinpedesetič, v Gornji Radgoni.

Sejem je bil v znamenju mladih v kmetijstvu, generacijske prenove, inovativnosti, znanja in povezovanja. Na številnih posvetih in predavanjih je odpiral nove razvojne perspektive kmetijstva, samooskrbe in zdrave prehrane. Poudarjal je prednosti doma pridelane hrane, digitalizacije v pridelavi in predelavi ter kmetijske tehnike za učinkovito trajnostno kmetovanje.

Država partnerica je bila letos Makedonjia, ki se je predstavila s svojo kulinarično, vinsko in turistično ponudbo.

Med 1840  razstavljalci iz 30 držav se je predstavila  tudi Kmetijska zadruga Ptuj s hčerinskima podjetjema Oljarno Fram in Zadružno oskrbo. V hali B nas je kot vsako leto  obiskalo veliko naših poslovnih partnerjev, dobaviteljev in kupcev. Obiskovalci pa so lahko ves čas degustirali odlično bučno olje Oljarne Fram.

Nadaljuj branje 56. Mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA